Zutaten für 1 Person:

  • 2EL geschälte rohe Hanfsamen
  • 3 EL Kokosmus (dm-bio schmeckt am besten)
  • Saft einer Orange
  • 1 möglichst unreife (grüne) Banane
  • 2 EL Goji-Beeren (mind. 2 Std. eingeweicht)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer und genießen.

Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Omega-3-Fettsäurenquelle.

Die Bananen sollten möglichst grün sein, da sie dadurch einen besonders hohen Gehalt an resistenter Stärke besitzen. Somit fütterst du deine guten Darmbakterien und belastest deinen Insulinspiegel weniger.